Ingrediente para hacer 4 creeps:
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1
huevo
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85
grs de harina
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1
cucharadita del café de aceite
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110
ml. de leche
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jamón
York laminado
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queso
en lonchas
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champiñones
rehogados
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pizca
de sal
Forma de hacerlo:
Batimos
todo y dejamos reposar unos 30 minutos, la masa nos debe de quedar bien liquida.
en una
sartén a ser posible antiadherente la humedecemos con una servilleta mojada en
aceite o mantequilla, se pone a fuego medio alto y cuando veamos que este
caliente echamos una pequeña cantidad, suficiente pora que al ser liquida la podamos
extender por todo el fondo de la sartén girando esta y se nos quede una lamina
muy fina, cuando veamos que este casi hecha le damos la vuelta,
a ser posible
la medida de la creeps la haremos con un medidor (para que sean todas iguales) le ponemos el
queso, las lonchas de jamón, los champiñones y doblamos dejando fundir el queso un poco.
