sopa de naranja

Ingredientes: ü    2 o 3 naranjas ü    200 g de boquerones fritos ü    1 cucharadita de pimentón dulce ü    50 g de pan asentado ü    50 ml de aceite de oliva ü    Sal y vinagre al gusto ü    1 diente de ajo ü    1 litro de agua Instrucciones En el vaso de la batidora ponemos el pan, el pimentón, el diente de ajo y  un chorrito de agua, se va batiendo agregando poco a poco el aceite, cuando este todo triturado y el aceite incorporado, agregamos otro poco mas de agua y seguimos batiendo. Una vez batido todo, lo vaciamos en una fuente de servir y le agregamos el resto del agua para que quede como una sopa. A continuación pelamos las naranjas le quitamos lo mas posible la parte blanca, las partimos en dados y las incorporamos a la fuente, les quitamos la espinas a los boquerones dejándolos limpios y  los agregamos a la fuente. Se mueve todo muy bien y se sazona al gusto con la sal y el vinagre.