Ingredientes:
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1 o 2 cebollas
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1 o 2 huevos
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aceite
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sal
Primero limpiamos y pelamos las cebollas cortándole las partes duras, las cortamos en láminas y estas en trocitos pequeños.
Ponemos una sartén con aceite a calentar a fuego medio, le añadimos las cebollas troceadas y bajamos a fuego lento hasta que veamos la cebolla transparente, escurrimos todo el aceite de la sartén, dejando solo la cebolla y apartándola de fuego.
Ahora batimos los huevos con un poco de sal en un bol y añadimos la cebolla
removemos y los echamos todo a la sartén. Empezamos a hacer la tortilla por un lado, una vez echa y con ayuda de un plato o la tapadera de la sartén le damos la vuelta y volvemos a echar otra vez a la sartén dejando que se haga por este otro lado
