Ingredientes:
- 1 bote de habichuelas
- 1 pepino
- 1 o 2 tomates
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- aceitunas negras
- aceite de oliva
- salForma de hacerlo:
Pelamos la
cebolla, le quitamos la cáscara exterior y las partes duras, la cortamos haciéndola
rodajas y a su vez las hacemos trocitos pequeños,
el pimiento lo
cortamos al largo haciendo tirillas y estas las hacemos trocitos pequeños.
El pepino lo
pelamos y también lo hacemos trocitos pequeños, hacemos lo mismo con el tomate,
lo hacemos daditos. Echamos la habichuelas en un fuente grande agregamos los
ingredientes que hemos partido a trocitos, las aceitunas, la sal al gusto y un
buen chorreon de aceite de oliva, si se quiere se le puede añadir un poquito de
vinagre o zumo de limón.
