Ingredientes:
ü
2
huevos
ü
1
aguacate
ü
pimienta
al gusto
ü
aceite
ü
sal
Forma de hacerlo
Cogemos los
huevos frescos del día de nuestro gallinero, los echamos a un cuenco, los
aguacates los hacemos trocitos pequeñitos y añadimos a cuenco,
mezclamos con
los huevos añadimos un poco de sal y pimienta al gusto, mientras echamos una
cucharada de aceite a una sartén pequeña y ponemos a fuego medio, cuando este
caliente echamos los huevos con el aguacate, dejamos hacer la tortilla pon un lado
y damos la vuelta para hacer por el otro, apartamos y servimos caliente.
