Ingredientes
ü Naranjas
ü aguacates
ü bacalao
ü aceite
ü vinagre
En esta receta no pongo las cantidades para que cada uno la haga a su gusto.
Aunque no todo el mundo tenga las naranjas y aguacates a su alcance estos se pueden comprar en cualquier frutería.
Esta ensalada es muy sencilla de hacer, en una fuente de servir, picamos las naranjas en dados, picamos la cebolla pequeñita, desmigamos el bacalao que ya habremos desalado (yo lo dejo en el Frigo unas 24 horas cambiándole el agua dos o tres veces), aliñamos al gusto con vinagre y aceite yo no le pongo sal por el bacalao, removemos y servimos
Si se dispone de estos dos árboles y su fruto esta a nuestro alcance el sabor de esta ensalada es extraordinario o si no, se pueden comprar en cualquier frutería.
Aunque es una comida de invierno hay naranjos que son mas tardíos y tienen naranjas hasta el mes de junio
