Patatas gratinadas

Ingredientes para 4 personas: ü      1 kg de patatas ü      ½ l de nata para cocinar ü      150 g de jamón de york o panceta ü      4 dientes de ajo ü      1 vasito de leche ü      100 g de queso emental rallado ü      Sal (si las hacemos con panceta y esta salada no necesita)   instrucciones  Pelamos y cortamos las patatas en láminas pequeñas y finas, las ponemos en una fuente grande y añadimos todos los ingredientes, mezclamos bien y  ponemos todo en la bandeja  que vayamos a meter en el horno y cocemos a 180º unos 30 minutos si vemos que se quedaran un poco secas le añadimos un poco mas de leche. Esta es una receta de la cocina francesa, está muy buena aunque es un poco calórica