Ingredientes:
ü 500 grs de almejas
ü Un chorreon de aceite de oliva
ü Un poco de vino blanco
ü Sal
ü Perejil
ü ajo
Instrucciones
Se limpian las almejas poniéndolas en agua con sal unas 2 horas en el frigorífico, se sacan y enjuagan muy bien.
Ponemos en la sartén el aceite y sofreímos el perejil y el ajo picadito , antes de que coja el color de doradito agregamos las almejas, el vino y dejamos a fuego lento removiemdo de vez en cuando unos 5 a 6 minutos, pasado este tiempo estaran mas que abiertas , si no fuese asi dejaremos un poco mas
