miércoles, 8 de febrero de 2012

Ensalada de naranjas con aguacates


Ingredientes

ü     Naranjas
ü     aguacates
ü     bacalao
ü     aceite
ü     vinagre

instrucciones

 En esta receta no pongo las cantidades para que cada uno la haga a su gusto.

Si se dispone de estos dos árboles y su fruto esta a nuestro alcance  el sabor de esta ensalada es extraordinario y si no, se pueden comprar en cualquier frutería. 


Aunque es una comida de invierno hay naranjos que son mas tardíos y tienen naranjas hasta el mes de junio


Esta ensalada es muy sencilla de hacer, en una  fuente de servir, picamos las naranjas en dados, picamos la cebolla pequeñita, desmigamos el bacalao que ya habremos desalado (yo lo dejo en el frigorífico unas 24 horas cambiándole el agua dos o tres veces),  aliñamos al gusto con vinagre y aceite yo no le pongo sal por el bacalao, removemos  y servimos