Ingredientes:
ü
3 patatas (300
grs. aprox.)
ü
6 zanahorias
ü
nata al gusto
ü
1 nabo
ü
1 puerro
ü
1 rama de apio
ü
pastilla de avecren
ü
aceite
ü
1l. de agua aprox.
ü
pan frito
ü
sal
Forma de hacerlo:
Pelamos las patatas y las
cortamos en trozos más o menos medianos, las zanahorias la pelamos y contamos
en rodajas. Echamos el agua en una olla y ponemos a calentar a fuego alto,
introducimos las patatas y las zanahorias no importa que el agua este fría, un
poco de sal y la pastilla de avecren, dejamos cocer unos 10 a 15 min. una vez cocidas las patatas y
zanahorias las sacamos y pasamos por el pasapurés, le añadimos el caldo de
haberlas cocido, vamos añadiendo la nata al gusto, vamos removiendo hasta
mezclar todo muy bien y nos quede una crema espesita, servimos y añadimos pan
frito a taquitos si lo deseamos.
