viernes, 11 de enero de 2013

Mazapán para relleno


Ingredientes:


ü     60 grs. harina de almendras
ü     2 cucharadas azucar  glasee
ü     1 cucharada de brandy
ü     1 cucharada de agua ( si hiciera falta)

Forma de hacerlo:

 
Las almendras las trituramos muy bien con un molinillo de café hasta hacerlas  casi polvo, mezclamos con el azucar glasee y la cucharada de brandy hasta conseguir una masa compacta, si nos quedara muy dura añadiríamos una pizca de agua.